Séparer les jaunes et les blancs Mélanger 1 jaune avec nougat Monter les blancs en neige (vitesse moyenne, ajouter le sel quand ils commencent à monter puis mettre en vitesse maximum) Incorporer délicatement les blancs au reste de la préparation => glaçage Faire décongeler les framboises au microondes Mixer avec le jus de citronL'Écrin de la framboise et du nougat au miel de Névache, le tout sans gluten 曆 https//wwwgateaualpinfr29 nov Ce gâteau est super légé (je parle évidemment de la texture et non du nombre de calories ;)) et pas trop sucré Parfait pour une fin de repas
Vacherin Framboise Nougat 6 8 Parts Thiriet